会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食!

瓜果、蔬菜清洗消毒后才能生食

时间:2025-12-31 22:04:48 来源:豪竹哀丝网 作者:百科 阅读:781次

:

瓜果、瓜果蔬菜含多种营养成分,蔬菜食有的清洗可以生食。生食瓜果、消毒蔬菜可以减少在熟制过程中热对其营养素的瓜果破坏,尤其是蔬菜食维生素等怕热营养物质的损失,并保持了果蔬的清洗原色原味,增加了食欲。消毒但瓜果、瓜果蔬菜由于在种植、蔬菜食生长过程中浇水、清洗施肥,消毒以及采集、瓜果搬运、蔬菜食存放、清洗销售过程中,多次与外环境接触,其表面不可避免地会被各种微生物(细菌、病毒等)、寄生虫卵等污染,也可能附着有农药等有毒化学物质。如果只用自来水洗一下,是不能有效去除上述有毒有害物质的,可能对人体健康构成威胁。因此,生吃瓜果、蔬菜前,必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒,去除农药、微生物及寄生虫卵等有毒有害物质,以保证食用的卫生安全。 瓜果、蔬菜清洗主要采用符合国家生活饮用水卫生标准流水清洗的方法,经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止;消毒则多采用食品用消毒液浸泡,消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液浓度和浸泡时间,浓度不宜过高,并非浓度越高越好,按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。

(责任编辑:百科)

推荐内容
  • 买的橙子没试吃的甜 原因竟是出现在小贩的刀上...
  • 社会企业研究院举办"良心科技"2025 ESG领袖峰会 签署《内地与香港科技创新及产业促进交流工作备忘录》
  • TOP 25 Travel Blogs That Will Inspire Your 2025 Bucket List
  • 2024年小学数学智力题及答案(九十九)
  • 2023年北京各区小学升初中时间安排表汇总
  • 炉石传说标准石母元素法卡组代码是什么 标准石母元素法卡组代码分享一览